BUFFET TIL ENHVER ANLEDNING
Café MorMor buffet byder på flere muligheder, barndåb, konfirmation, fødselsdag eller noget helt andet
LEJE AF LOKALE INKL. OPSÆTNING, BORDDÆKNING, OPRYDNING & RENGØRING 3000,- kr
SERVICEPERSONALE ER SPECIFICERET UNDER
BETINGELSER
BUFFET ELLA
RØGET LAKS MED ÆBLE-HYTTEOST OG URTER
(Forret tallerken serveres)
SMÅ GRØNSAGES TÆRTER MED BROCCOLI & TOMAT
HJEMMELAVET TZATZIKI
HONNING GLASERET SKINKE
ROSA STEGT OKSECULOTTE
(KOKKEN SKÆRER FOR VED BUFFET)
RØDVINSSAUCE
OVNSTEGTE KARTOFLER
FLØDEKARTOFLER
MIXED GRØN SALAT MED OLIE/EDDIKE DRESSING
PASTASALAT MED MAJS, ÆRTER, CORNICHONER OG PEBERFRUGT
SPIDSKÅLSSALAT MED ANANAS, TRANEBÆR, ÆBLER, NØDDER OG BIRKES
HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR
PRIS PR. PERSON … 359,-
BUFFET VERA
MASKERET BLOMKÅL MED REJER OG DRESSING
(Forret Tallerken serveres)
COLESLAW SALAT
TUNMOUSSE MED DILD & CITRON
GULERODSSALAT MED ÆBLER, CITRON OG ROSINER
BROCCOLISALAT MED ÆBLER, MAYO, LØG & ROSINER
SALAT MED GRØNNE BØNNER, EDAMAME OG FRUGT
– DERTIL OLIE EDDIKE DRESSING
OKSEFILET
MARINERET SVINEFILET
FLØDEKARTOFLER
HJEMMELAVET KARTOFFEL SALAT
BEARNAISE SAUCE
HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR
PRIS PR. PERSON … 399,-
BUFFET ITALIANO
CARPACCIO AF OKSEINDERLÅR MED SALAT, TRØFFELOLIE, PARMESAN OG CITRON
(Forret tallerken serveres)
PORCHETTA (Italiensk rullesteg som fyldes med krydderurter og derefter rulles sammen)
TORTELLINI (FYLDT PASTA) MED SKINKE, BACON, CHAMPIGNON I FLØDESAUCE
PASTA PENNE MED KØDSTRIMLER, HVIDLØG, LØG, CHILI I TOMATSAUCE
OVNSTEGTE KARTOFLER MED GROFT SALT OG OLIVENOLIE
TOMATSALAT MED RØDLØG, MOZZARELLA OG PESTO
BLANDET GRØN SALAT MED RUCOLA, CROUTONER & OLIE/BALSAMICO DRESSING
HJEMMEBAGT FOCCACIA OG SMØR
PRIS PR. PERSON … 339,-
BUFFET VEGA
KIKÆRTESALAT
MED ABRIKOSER, FENNIKEL, GRAPEFRUGT, EDAMAME BØNNER OG OLIVENOLIE
RØDBEDEBØFFER
MED MANDLER, LØG, HAVREGRYN & MAJSMEL
SPIDSKÅL SALAT
MED ANANAS, ÆBLER, TRANEBÆR, NØDDER & BLÅ BIRKES
OVNSTEGTE KARTOFLER
MED OLIVENOLIE OG GROV SALAT
PESTO MARINERET KARTOFLER
BROCCOLI TÆRTER MED TOMATER
TOMATSALAT
MED OLIVEN, RØDLØG OG BALSAMICO
FOCCACIA BRØD
MED ROSMARIN
PRIS PR. PERSON … 279,-
TILKØB
- OST89,-3 EUROPÆSIKE OSTE MED SYLTEDE VALNØDDER, FRUGT OG GRØNT
- GULERØDDER OG AGURK BJÆLKER20,-
- MINI FRIKADELLER TIL BØRN25,-
DESSERT
75,-
- CITRON FROMAGETOPPET MED FLØDESKUM
- GAMMELDAGS ÆBLEKAGEMED FLØDESKUM & RIBS GELE
- CHOKOLADE MOUSSEMED BÆR OG FLØDESKUM
- CHEESECAKETOPPING MED JORDBÆR, MANGO ELLER HINDBÆR
- TIRAMISUHJEMMELAVET TRADITIONEL ITALIENSK TIRAMISU
- CITRON MARENGS PIE
- BROWNIEMED VANILJEIS & FRUGT
- LAGKAGELAGKAGE MED MOUSSE EFTER EGET VALG AF FRUGTSMAG
PETIT FOUR
- CHOCOLATE CHIP COOKIES25,-
- ROMKUGLER MED KOKOS25,-
- CHOKOLADE TRØFLER40,-
- DADEL KUGLER MED MØRK CHOKOLADE32,-
- SMÅ MAZARINER MED PASSIONSFRUGT CREME45,-
- SKÅL MED BLANDET SLIK25,-
- SKÅL MED BLANDET SLIK OG CHOKOLADE30,-
- SKÅL MED BLANDET CHOKOLADE35,-
NATMAD
- CREMET KARTOFFELSUPPE70,-MED PORRE & CROUTONER
- TOMATSUPPE70,-MED BACON & CROUTONER
- SNITTER70,-OST & SKINKE-
SPEGEPØLSE OG CORNICHONER-
- FLÆSKESTEG SANDWICH85,-AGURKSALAT, MAYO & RØDKÅL
- WIENERPØLSE90,-MED BRØD & DET HELE
- OST & PØLSEBORD MED TILBEHØR95,-