BUFFET TIL ENHVER ANLEDNING

Café MorMor buffet byder på flere muligheder, barndåb, konfirmation, fødselsdag eller noget helt andet

LEJE AF LOKALE INKL. OPSÆTNING, BORDDÆKNING, OPRYDNING & RENGØRING 2500,- kr

SERVICEPERSONALE ER SPECIFICERET UNDER
BETINGELSER

BUFFET ELLA

RØGET LAKS MED ÆBLE-HYTTEOST OG URTER
(Forret tallerken serveres)
SMÅ GRØNSAGES TÆRTER MED BROCCOLI & TOMAT
HJEMMELAVET TZATZIKI

HONNING GLASERET SKINKE
ROSA STEGT OKSECULOTTE
(KOKKEN SKÆRER FOR VED BUFFET)

RØDVINSSAUCE
OVNSTEGTE KARTOFLER
FLØDEKARTOFLER

MIXED GRØN SALAT MED OLIE/EDDIKE DRESSING
PASTASALAT MED MAJS, ÆRTER, CORNICHONER OG PEBERFRUGT
SPIDSKÅLSSALAT MED ANANAS, TRANEBÆR, ÆBLER, NØDDER OG BIRKES

HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR

PRIS PR. PERSON … 359,-

BUFFET KNUD

CROSTINI
 1 MED TIGER REJER & AIOLI
1 MED MARINERET ARTISKOKKER
(Forret Tallerken serveres)

HJEMMELAVET HUMMUS
TUNMOUSSE MED DILD & CITRON
GULERODSSALAT MED ÆBLER, CITRON OG ROSINER
BROCCOLISALAT MED ÆBLER, MAYO, LØG & ROSINER
SALAT MED GRØNNE BØNNER, EDAMAME OG FRUGT
– DERTIL OLIE EDDIKE DRESSING
OKSEFILET
MARINERET SVINEFILET
FLØDEKARTOFLER
OVNSTEGTE KARTOFLER
BRUN & BEARNAISE SAUCE

HJEMMEBAGT BRØD & SMØR

PRIS PR. PERSON … 399,-

BUFFET ITALIANO

CARPACCIO AF OKSEINDERLÅR MED SALAT, TRØFFELOLIE, PARMESAN OG CITRON
(Forret tallerken serveres)
 PORCHETTA (Italiensk rullesteg som fyldes med krydderurter og derefter rulles sammen) 

TORTELLINI (FYLDT PASTA) MED SKINKE, BACON, CHAMPIGNON I FLØDESAUCE
PASTA PENNE MED KØDSTRIMLER, HVIDLØG, LØG, CHILI I TOMATSAUCE

OVNSTEGTE KARTOFLER MED GROFTSALT OG OLIVENOLIE

TOMATSALAT MED RØDLØG, MOZZARELLA OG PESTO
BLANDET GRØN SALAT MED RUCOLA, CROUTONER & OLIE/BALSAMICO DRESSING

HJEMMEBAGT FOCCACIA OG SMØR

PRIS PR. PERSON … 339,-

BUFFET VEGA

KIKÆRTESALAT
MED ABRIKOSER, FENNIKEL, GRAPEFRUGT, EDAMAME BØNNER OG OLIVENOLIE

RØDBEDEBØFFER
MED MANDLER, LØG, HAVREGRYN & MAJSMEL

SPIDSKÅL SALAT
MED ANANAS, ÆBLER, TRANEBÆR, NØDDER & BLÅ BIRKES

OVNSTEGTE KARTOFLER
MED OLIVENOLIE OG GROV SALAT

PESTO MARINERET KARTOFLER

BROCCOLI TÆRTER MED TOMATER

TOMATSALAT
MED OLIVEN, RØDLØG OG BALSAMICO 

FOCCACIA BRØD
MED ROSMARIN

PRIS PR. PERSON … 279,-

TILKØB

  • OST
    89,-
    3 EUROPÆSIKE OSTE MED SYLTEDE VALNØDDER, FRUGT OG GRØNT
  • GULERØDDER OG AGURK BJÆLKER
    20,-
  • MINI FRIKADELLER TIL BØRN
    25,-

DESSERT

75,-

  • CITRON FROMAGE
    TOPPET MED FLØDESKUM
  • GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
    MED FLØDESKUM & RIBS GELE
  • CHOKOLADE MOUSSE
    MED BÆR OG FLØDESKUM
  • CHEESECAKE
    TOPPING MED JORDBÆR, MANGO ELLER HINDBÆR
  • TIRAMISU
    HJEMMELAVET TRADITIONEL ITALIENSK TIRAMISU
  • CITRON MARENGS PIE
  • BROWNIE
    MED VANILJEIS & FRUGT
  • LAGKAGE
    LAGKAGE MED MOUSSE EFTER EGET VALG AF FRUGTSMAG

PETIT FOUR

  • CHOCOLATE CHIP COOKIES
    18,-
  • ROMKUGLER MED KOKOS
    20,-
  • CHOKOLADE TRØFLER
    28,-
  • DADEL KUGLER MED MØRK CHOKOLADE
    28,-
  • SMÅ MAZARINER MED PASSIONSFRUGT CREME
    34,-
  • SKÅL MED BLANDET SLIK
    20,-
  • SKÅL MED BLANDET SLIK OG CHOKOLADE
    25,-
  • SKÅL MED BLANDET CHOKOLADE
    30,-

NATMAD

  • CREMET KARTOFFELSUPPE
    70,-
    MED PORRE & CROUTONER
  • TOMATSUPPE
    70,-
    MED BACON & CROUTONER
  • SNITTER
    70,-
    OST & SKINKE-
    SPEGEPØLSE OG CORNICHONER-
    ÆGGESALAT
  • FLÆSKESTEG SANDWICH
    85,-
    AGURKSALAT, MAYO & RØDKÅL
  • WIENERPØLSE
    90,-
    MED BRØD & DET HELE
  • OST & PØLSEBORD MED TILBEHØR
    95,-