BUFFET TIL ENHVER ANLEDNING

Café MorMor buffet byder på flere muligheder, barndåb, konfirmation, fødselsdag eller noget helt andet

LEJE AF LOKALE INKL. OPSÆTNING, BORDDÆKNING, OPRYDNING & RENGØRING 3000,- kr

SERVICEPERSONALE ER SPECIFICERET UNDER
BETINGELSER

BUFFET ELLA

RØGET LAKS MED ÆBLE-HYTTEOST OG URTER
(Forret tallerken serveres)
SMÅ GRØNSAGES TÆRTER MED BROCCOLI & TOMAT
HJEMMELAVET TZATZIKI

HONNING GLASERET SKINKE
ROSA STEGT OKSECULOTTE
(KOKKEN SKÆRER FOR VED BUFFET)

RØDVINSSAUCE
OVNSTEGTE KARTOFLER
FLØDEKARTOFLER

MIXED GRØN SALAT MED OLIE/EDDIKE DRESSING
PASTASALAT MED MAJS, ÆRTER, CORNICHONER OG PEBERFRUGT
SPIDSKÅLSSALAT MED ANANAS, TRANEBÆR, ÆBLER, NØDDER OG BIRKES

HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR

PRIS PR. PERSON … 359,-

BUFFET VERA

MASKERET BLOMKÅL MED REJER OG DRESSING
(Forret Tallerken serveres)

COLESLAW SALAT
TUNMOUSSE MED DILD & CITRON
BROCCOLISALAT MED ÆBLER, MAYO, LØG & ROSINER
SALAT MED GRØNNE BØNNER, EDAMAME OG FRUGT
– DERTIL OLIE EDDIKE DRESSING
OKSEFILET
MARINERET SVINEFILET
FLØDEKARTOFLER
HJEMMELAVET KARTOFFEL SALAT
BEARNAISE SAUCE

HJEMMEBAGT BRØD OG SMØR

PRIS PR. PERSON … 399,-

BUFFET ITALIANO

BRESAOLA ( LUFTTØRRET) AF OKSEINDERLÅR MED SALAT, TRØFFELOLIE OG PARMESAN
(Forret tallerken serveres)
 PORCHETTA (Italiensk rullesteg som fyldes med krydderurter og derefter rulles sammen) 

TORTELLINI (FYLDT PASTA) MED SKINKE, BACON, CHAMPIGNON I FLØDESAUCE
PASTA PENNE MED KØDSTRIMLER, HVIDLØG, LØG, CHILI I TOMATSAUCE

OVNSTEGTE KARTOFLER MED GROFT SALT OG OLIVENOLIE

TOMATSALAT MED RØDLØG, MOZZARELLA OG PESTO
BLANDET GRØN SALAT MED RUCOLA, CROUTONER & OLIE/BALSAMICO DRESSING

HJEMMEBAGT FOCCACIA OG SMØR

PRIS PR. PERSON … 339,-

BUFFET VEGA

KIKÆRTESALAT
MED ABRIKOSER, FENNIKEL, GRAPEFRUGT, EDAMAME BØNNER OG OLIVENOLIE

RØDBEDEBØFFER
MED MANDLER, LØG, HAVREGRYN & MAJSMEL

SPIDSKÅL SALAT
MED ANANAS, ÆBLER, TRANEBÆR, NØDDER & BLÅ BIRKES

OVNSTEGTE KARTOFLER
MED OLIVENOLIE OG GROV SALAT

PESTO MARINERET KARTOFLER

BROCCOLI TÆRTER MED TOMATER

TOMATSALAT
MED OLIVEN, RØDLØG OG BALSAMICO 

FOCCACIA BRØD
MED ROSMARIN

PRIS PR. PERSON … 279,-

TILKØB

  • OST
    89,-
    3 EUROPÆSIKE OSTE MED SYLTEDE VALNØDDER, FRUGT OG GRØNT
  • GULERØDDER OG AGURK BJÆLKER
    20,-
  • MINI FRIKADELLER TIL BØRN
    25,-

DESSERT

75,-

  • CITRON FROMAGE
    TOPPET MED FLØDESKUM
  • GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
    MED FLØDESKUM & RIBS GELE
  • CHOKOLADE MOUSSE
    MED BÆR OG FLØDESKUM
  • CHEESECAKE
    TOPPING MED JORDBÆR, MANGO ELLER HINDBÆR
  • TIRAMISU
    HJEMMELAVET TRADITIONEL ITALIENSK TIRAMISU
  • CITRON MARENGS PIE
  • BROWNIE
    MED VANILJEIS & FRUGT
  • LAGKAGE
    LAGKAGE MED MOUSSE EFTER EGET VALG AF FRUGTSMAG

PETIT FOUR

  • CHOCOLATE CHIP COOKIES
    25,-
  • ROMKUGLER MED KOKOS
    25,-
  • CHOKOLADE TRØFLER
    40,-
  • DADEL KUGLER MED MØRK CHOKOLADE
    32,-
  • SMÅ MAZARINER MED PASSIONSFRUGT CREME
    45,-
  • SKÅL MED BLANDET SLIK
    25,-
  • SKÅL MED BLANDET SLIK OG CHOKOLADE
    30,-
  • SKÅL MED BLANDET CHOKOLADE
    35,-

NATMAD

  • CREMET KARTOFFELSUPPE
    70,-
    MED PORRE & CROUTONER
  • TOMATSUPPE
    70,-
    MED BACON & CROUTONER
  • SNITTER
    70,-
    OST & SKINKE-
    SPEGEPØLSE OG CORNICHONER-
  • FLÆSKESTEG SANDWICH
    85,-
    AGURKSALAT, MAYO & RØDKÅL
  • WIENERPØLSE
    90,-
    MED BRØD & DET HELE
  • OST & PØLSEBORD MED TILBEHØR
    95,-